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　　10月17日至10月19日，第二十三届中国国际酒业展览会（以下简称“酒博会”）在武汉举办。

　　本届酒博会冲突传统展会仅聚焦于制品酒的局限，初度系统性地引入全产业链条——从上游的酿酒原料、智能酿造征战、环保包装材料，到中游的坐褥工艺、技能研发，再到下流的灵巧物流、数字化营销措置决策、品牌缱绻等，好意思满产业链高下流的无缝对接与协同展示。同期，本次展会树立五大主题展区，将文化体验、科技互动与破钞场景深度会通。

　　中国酒业协会通告长何勇在酒博会上先容，年青化、数智化、国际化成为本届酒博会洞悉宇宙酒业发展趋势的中枢判断，这亦然中国酒业破局前行的三通衢径。

　　年青化：

　　从居品到场景全面焕新

　　中国酒业协会理事长宋书玉对《证券日报》记者暗示：“为搪塞感性破钞与代际变迁，酒企正以更迟滞、意象意象的面容走连年青破钞者，在居品和场景创新上作出当令改造。”

　　记者在酒博会上看到了传统酒企“更年青的抒发面容”。其中，低度酒、果酒、黄酒等新址品数见不鲜，使得传统酒以更迟滞、意象意象的面容涉及年青味蕾。

　　古越龙山推出了“无凹凸”黄酒，主打无焦糖色、高乙醇度和低含糖量，直指年青化和健康化。该公司董事长孙爱保暗示，黄酒“万物皆可搭”的脾气催生了咖啡黄酒、青柠黄酒、气泡黄酒、龙津黄酒等一系列新奇居品，以“好玩”的特点招引着年青东说念主。

　　这种年青化，远不啻于居品自身。泸州老窖董事长刘淼先容：“咱们成立了新零卖公司，通过酒心巧克力、酒糟面膜、窖主节、快闪店等创新尝试，让品牌与破钞者对好意思好生活的向往细密连续。”

　　另外，国台酒业从推出头向年青群体的元天地酒，到冠名演唱会、扶持“村超”足球赛、开展盲品挑战赛等，在多元场景中与年青东说念主对话。

　　行走在展位之间，记者感受到，中国酒业的年青化毫不单是一句标语，而是一场从居品创新、营销模式到破钞场景的全方针变革。酒企正用更年青的姿态，主动理睬并拥抱新一代的破钞者。

　　数智化：

　　酒企积极拥抱前沿技能

　　在新破钞理念与技能更动的双轮运转下，中国酒产业正资历一场数智化转移。

　　现在，酒企不再将数字化视为字雕句镂的营销用具，而是动作关乎生涯与发展的中枢战术，正加快鼓动从采购、供应链、制造、营销到破钞者工作的全链路数智化改进。

　　通过本次酒博会上各酒企的展示，记者了解到，新技能正重塑酒业的坐褥面容与居品方法，隐敝了从后端坐褥到前端体验的每一个标准。

　　其中，坐褥端的智能制造，是其数智化的根基。今世缘酒业的智能化酿酒车间好意思满了“蒸糠、拌料、上甑、摘酒”全进程的自动化与智能化；五粮液通过柔性仿生、东说念主机协同，以当代科技赋能传统酿造；古井贡酒建成的行业首个“固态白酒智能化酿造5G工场”，使征战联网率达到96%以上。

　　在居品端的溯源与保真方面，区块链溯源技能被平时应用，赋予了每瓶酒唯一无二的“数字身份证”。茅台的“i茅台”数字营销平台和泸州老窖鼓动的“五码合一”工程（托盘码、箱码、盒码、瓶码、盖内码五码有关），构建了端到端的透明溯源体系。

　　在体验端，酒企骁勇拥抱前沿技能。国台酒业发布的“国台酒元天地魔幻之旅”，诓骗AR/VR技能为破钞者打造沉浸式品牌体验。此外，基于大数据的个性化定制工作也日益流行，破钞者不错在线上参与缱绻专属瓶标，好听其个性化的厚谊抒发需求。

　　这些都是酒业“智改数转”的灵活实际。不外，酒业数智化转型仍面对挑战。有酒业分析师对《证券日报》记者暗示，尽管数智化正全面渗入至产业链的方方面面，但现在转型效果多荟萃于实力丰足的大型企业及产业前端。资金、技能和东说念主才的壁垒，使得巨大中小酒企在转型海潮中措施维艰，这可能在改日加重行业的马太效应，鼓动产业荟萃度进一步擢升。

　　国际化：

　　从“出海”到文化融通

　　中国酒类出口正保握坚定增长。中国食物土畜出进口商会酒类出进口商分会数据露馅，上半年我国酒类出口延续高速增长态势。出口总数10.6亿好意思元，同比增长21.5%；出口总量4.8亿升，同比增长34.0%。

　　在此过程中，不同酒类展现出互异化的发展旅途。白酒动作中国蒸馏酒的代表，其国际化程度尤为引东说念主关心。

　　原外经贸部副部长、博鳌亚洲论坛原通告长龙永图暗示，过错的是将白酒打形成相宜国际标准的高品性破钞品。“从质地标准、技能标准、环保标准到社会连累标准，都应向国际水平看皆。”在酒博会上，记者也不雅察到这一趋势，多家头部酒企在权贵位置展示了其得回的国际认证与严格实施的标准化坐褥进程。

　　山东省个体私营企业协会酒业分会通告长欧阳沉对《证券日报》记者暗示：“企业不错针对外洋市集需求推出低度居品，以适当当地破钞者口味偏好。举例，本届酒博会上一些企业就带来了专诚为外洋市集开发的、更得当调饮的低度白酒和风度白酒。”

　　另外，何如讲好中国白酒故事并积极拓展国际市集至关转折。龙永图提议，不错模仿中国度电、汽车行业的“出海”劝诫，致使计议在外洋建立中国白酒酒庄，好意思满坐褥、品鉴、文化传播的一体化运营。

　　中国酒文化品牌考虑院智库巨匠蔡学飞对《证券日报》记者暗示：“伴跟着中国国际影响力的擢升，中国酒类渐渐走向国际是势在必行。运转这一程度的，不仅有外部环境的助力，更有行业里面的主动更动。”

　　穿梭在各个展馆之间，记者感受到，中国酒企正以愈加通达、专科的姿态主动融入民众市集；而宇宙则以酒为载体，更潜入地表现中国文化。中国酒业“出海”，已不单是是商品的畅通，更是一种文化的对话与融通。

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